سایت تفریحی و سرگرمی

» غذای یونانی|گوشت بره و سس لیموکلوب شادی تهران

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
یکشنبه ۱ مهر ۱۳۹۷

غذای یونانی|گوشت بره و سس لیمو

دسته بندی : اشپزی تاریخ : پنج شنبه ۲۴ اسفند ۱۳۹۶

غذای یونانی|گوشت بره و سس لیمو

آشپزی ایرانی و خارجی

گوشت بره و سس لیمو

مواد لازم

•    یک کیلوگرم کتف گوسفند

•    یک چهارم فنجان کره

•    یک قاشق چای خوری شوید

•    نمک و فلفل

•    ۶ دسته پیازچه خرد شده

•    یک و نیم فنجان آب

طرز تهیه

۱٫    چربی های اضافی گوشت را جدا و  آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار دهید و روی حرارت زیاد بپزید. کره و ادویه را به آن اضافه کنید. گوشت را آنقدر بپزید تا آب آن جذب شود. پیازچه ها را به آن اضافه کنید. در قابلمه را ببندید تا پیازچه ها کاملا نرم شوند. آب را به آن اضافه کنید و به مدت یک و نیم تا دو ساعت آن را بپزید. آن را به همراه سس لیمو سرو کنید.

 

سس لیمو

•    سه عدد تخم مرغ زده شده

•    ۲ عدد لیمو آب دار

•    یک فنجان آب مرغ

 

طرز تهیه

۱٫    تخم مرغ ها را هم بزنید تا کف کنند . آب لیمو را به آن بیافزایید و هم بزنید. آب مرغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه بپزید.

187 views مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 0
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.