سایت تفریحی و سرگرمی

» شله مشهدیکلوب شادی تهران

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
چهارشنبه ۲۱ آذر ۱۳۹۷

طرز تهیه ی آش شله مشهدی | آشپزی ایرانی

دسته بندی : اشپزی تاریخ : یکشنبه ۲۰ خرداد ۱۳۹۷

طرز تهیه ی آش شله مشهدی | آشپزی ایرانی

شله مشهدی

مواد اولیه شله مشهدی :

گوشت گردن گوساله و گوسفند بدون استخوان يك كيلوگرم
چربي گوسفند(دنبه) چرخ شده ۵۰۰ گرم
پياز چرخ شده و بلغور گندم و برنج گرده يا نيمه ۳۰۰ گرم
لوبيا سفيد و لوبيا چيتي و ماش و نخود ۲۰۰ گرم
پودر جوز هندي سه قاشق غذاخوري
پودر زنجبيل پودر هل يك قاشق غذاخوري
فلفل سياه يك قاشق چايخوري
روغن مايع ۱۰ قاشق غذاخوري
نمك به ميزان لازم