سایت تفریحی و سرگرمی

» کیککلوب شادی تهران

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
سه شنبه ۱ آبان ۱۳۹۷

طرز تهیه کیک هلو با شکلات سفید | سایت تفریحی

بهترین سایت تفریحی ایران

کیک هلو با شکلات سفید طعمی متفاوت و بسیار خوشمزه دارد که باید حتما آن را امتحان کنید.

مواد لازم برای کیک هلو  با شکلات سفید

  • آرد ۳۰۰ گرم
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • وانیل ۲ قاشق چای خوری
  • تخم مرغ ۳ عدد بزرگ
  • ماست پر چرب ۲۰۰ گرم
  • هلو ۲ عدد

مواد لازم برای تهیه کرم روی کیک

شکر ۲۰۰ گرم

شکلات سفید قالبی ۲۰۰ گرم

شکلات سفید قالبی (مقدار آن در ذیل، بیان شده)

ماست پرچرب ۲۰۰ گرم

پسته خرد شده ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک هلو  با شکلات سفید

در ابتدا دمای فر را روی ۱۶۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. قبل از پخت کیک باید قالب ته گردی که دیواره آن حدود ۲۲ سانتی متر است را باید تهیه کنید. کف و دیواره های قالب را باید با کاغذ روغنی بپوشانید و با کره چرب کنید.

باقیمانده کره و شکری را که داریم با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا رنگ روشن تر بگیرد. حدود ۵۰ گرم از شکلات سفید را رنده کنید و بقیه آن را خرد کنید. آرد، بیکینگ پودر، وانیل، ماست، تخم مرغ و شکلات رنده شده را به ترکیب شکر و کره اضافه کنید. تمام مواد را خوب به هم بزنید.

دراین مرحله هلو را خرد کنید و به موادی که داریم اضافه کنید. مایه کیکی را که داریم درون قالب بریزید و حدود ۱ ساعت دورن فر قرار دهید.

چنگال را در مایه کیک فرو کنید ولی کیک نباید به آن بچسبد، این نشان می دهد که زمان پخت کیک به پایان رسیده و کیک خوب بپخته استو کیک را از قالب خارج کنید و بگذارید سرد شود.

طرز تهیه کرم کیک : کمی آب درون ماهیتابه حرارت دهید تا بجشود. شکلات سفید خرد شده را به همراه ظرف روی آب در حال جوش بگذارید. شکلات را خوب بهم بزنید تا ذوب شود. بعد از ذوب شدن آن را از روی حرارت بردارید. پنیر را بزنید تا نرم و صاف شود و سپس ماست را به آن اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا یکدست شود. شکلات ذوب شده را هم به ان اضافه کنید و دوباره بهم بزنید. وقتی که کرم سرد شد، آن را روی کیک پخش کنید و با پسته تزئین نمایید.

نکات تکمیلی درمورد کیک هلو

کیک هلو جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
کیک هلو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .


همچنین بخوانید :

طرز تهیه کیک شکلاتی آلمانی با لایه های کاراملی گردو و نارگیل

طرز تهیه کیک موز و کیوی

طرز تهیه کیک شکلاتی سنتی

—————————————————————-
سایت تفریحی سرگرمی پرنیا،مطالب جالب،اخبار حوادث،همسرداری،عکس بازیگران

سایت تفریحی فان کلوب بهترین سایت تفریحی ایران

طرز تهیه پانت کیک سیب دارچینی | سایت تفریحی

بهترین سایت تفریحی ایران

دارچین طبعی گرم ددارد و باعث فعالیت بیشت مغز میشود و شما با ترکیب کردن سیب و دارچین می توانید کیکی بسیار خوشمزه داشته باشید.

مواد لازم برای پانت کیک سیب دارچینی

  • آرد  ۲ و نیم فنجان
  • پودر دارچین  ۱ ق غ
  • بکینگ پودر  ۲ ق چ
  • نمک  ۱ ق چ
  • جوش شیرین  نصف ق چ
  • کره ذوب شده سرد  ۱ فنجان
  • شکر قهوه ای روشن  ۱ و نیم فنجان
  • تخم مرغ بزرگ  ۴ عدد
  • اسانس وانیل  ۲ ق چ
  • سیب خرد شده  ۶ عدد
  • چیس دارچینی  ۱ فنجان درصورت تمایل

مواد لازم برای سس روی کیک

  • پودر شکر  ۱ فنجان
  • آب  ۱ – ۲ ق غ
طرز تهیه پانت کیک سیب دارچینیپانت کیک سیب دارچینی

طرز تهیه پانت کیک سیب دارچینی

فر را بر روی دمای ۱۸۰ سانتی گراد قرار دهید و روشن کنید تا گرم شود. بکینگ پودر، آرد، دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. تخم مرغ، وانیل، کره و شکر قهوه ای را هم با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست بشوند.

مواد خشک و مرطوب را به هم اضافه کنید و با لیسک خیلی آرام مخلوط کنید تا خمیر به دست آمده یک دست شود. تکه های سیب زیمینی و چیپس دارچینی را هم به خمیر مخلوط اضافه کنید تا به صورت یکسان در تمام سطح خمیر پخش شود.

خمیر را با قاشق به یک قالب پانت تو خالی با گنجایش ۱۲ فنجان که با اسپری جدا کننده پوشانده اید ریخته و رویش را صاف کنید و به مدت ۵۰ – ۶۰ دقیقه در فر بگذارید بپزد . اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نمایید و ۱۵ دقیقه اجازه دهید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی برگردانید و بگذارید کاملا خنک شود .

برای تهیه سس روی کیک پودر شکر و مقدار کافی آب را مخلوط نمایید تا غلظت سس به حدی برسد که بتوانید روی کیک بدهید .

طرز تهیه پانت کیک سیب دارچینی

نکات تکمیلی درمورد پانت کیک سیب دارچینی

پانت کیک سیب دارچینی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
پانت کیک سیب دارچینی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .

—————————————————————-
سایت تفریحی سرگرمی پرنیا،مطالب جالب،اخبار حوادث،همسرداری،عکس بازیگران

سایت تفریحی فان کلوب بهترین سایت تفریحی ایران

طرز تهیه کیک یزدی کاکائویی | سایت تفریحی

بهترین سایت تفریحی ایران

طرز تهیه کیک یزدی کاکائویی

کیک یزدی کیکی بسیار خوشمزه و خوشمزه است که دراین مطلب طرز تهیه کیک یزدی کاکائویی را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای طرز تهیه کیک یزدی کاکائویی

  • آرد ۱ و ۱/۲ لیوان
  • شکر ۲/۳ لیوان
  • روغن مایع ۲/۳ لیوان
  • ماست ۱/۲ لیوان
  • گلاب ۲ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
  • پودر هل (برای این مقدار مواد تطبق تجربه من نصف قاشق چایخوری سر خالی) مقداری
  • پودر کاکائو (بستگی به سلیقه خودتون نسبت به تیره گی یا روشنی کیک داره) مقداری

طرز تهیه کیک یزدی کاکائویی

اول آرد و پدر کاکائو را به همراه بکینگ پودر و پودل هل با هم مخلوط می کنیم و بعد از اینکه سه بار الک کردن به منظور سبک تر شدن مخلوطمون، تهم مرغ ها در کاسه ای میشکنیم و سه دقیقه هم میزنیم و سپس شکر را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا شکر درون آن حل شود و مایه کیک ما یکدست بشه.

گلاب را با ماست و روغن مایع مخلوط کنید و به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا مخلوط شوندو سپس مخلوط (آرد و بکینگ پودر، پودر کاکائو و پودر هل) را کم کم به مواد اضافه می کنیم تا مایه کیک یک دست شود. خوب دقت کنید که حتما حهت همزدنتون به سمت یک طرف باشه و همچنین گلاب را زیاد نریزید زیرا باعث سف شدن می شه. از مخلوط ( آرد و پودر کاکاتو و بکینگ پودر و پودر هل) تقریبا اندازه یک استکان کوچک در آخر اضافه کنید چون باعث سفت شدن مایه کیک ما میشه.

طرز تهیه کیک یزدی کاکائویی

اما من چون نمی تونستم مقدار دقیق موارد را اضافه کنیم  این از تجربه چند باره من بدست اومده که بهتره رعایت کنین

داخل قالب کیک یزدی یا مافین رو با کپسول های کاغذی پر کنین و داخل هر کپسول رو تقریبا تا لبه از مایه کیک بریزین (اگه بجای بکینگ پودر از جوش شیرین استفاده میکنین داخل هر کپسول تا ۲/۳ از مایه کیک بریزین) و قالب رو داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کردین و گرم شده ۱۰ ” ۱۵ دقیقه قرار بدین تا روی کیک ها طلایی بشه.

اگه هم از آون توستر یا ماکروفر استفاده میکنید از دمای ۲۴۰ درجه استفاده کنین

کلا بعد از اینکه از پنجره فر یا آونتون دیدین که کیکاتون پف کردن و کمی طلائی شدن یه لحظه سینی کیک رو بیرون بکشید و با یه خلال دندون کیک امتحان کنین اگه بعد فرو کردن خلال دندون به داخل کیک مواد بهش نچسبید کیکتون آمادس وگرنه چند دقیقه دیگه باید بمونه.

نکات تکمیلی درمورد کیک یزدی کاکائویی

کیک یزدی کاکائویی جزو کیک و شیرینی – مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه میباشد .
کیک یزدی کاکائویی را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .


» همچنین بخوانید :

طرز تهیه کیک شکلاتی آلمانی با لایه های کاراملی گردو و نارگیل

طرز تهیه یک کیک خوشمزه برای روز مادر

مدل کیک های زیبا و خوشمزه

طرز تهیه کاپ کیک پسته ای کیک مدرن و خوشمزه

—————————————————————-
سایت تفریحی سرگرمی پرنیا،مطالب جالب،اخبار حوادث،همسرداری،عکس بازیگران

سایت تفریحی فان کلوب بهترین سایت تفریحی ایران